
把天满市场的「今天」,盛进一只空盘。
DAY BY DAY, DISH BY DISH
rondo 即回旋曲——同一主题反复回归的音乐形式。 市场在轮转,季节在轮转,盘中之物也在轮转。历经多种菜系磨练的厨师,每天清晨走过天满市场,买下当日的好食材,不拘和风或西式,做成一道菜。 今天上什么,来了才知道。天神桥筋六丁目附近,仅晚间营业。
比起固定菜单,更重每日限定。菜牌随当天采购每天重写。
门槛放低,出品认真。之所以自称「食堂」,是希望您能轻松常来。
采购决定菜单。从清晨的天满市场,直接进入厨房。
| Address | 〒530-0033 大阪府大阪市北区池田町17-5 |
| Hours | 仅晚间营业 (营业时间筹备中) |
| Closed | 筹备中 |
| Phone | 06-6335-9698 |
| Seats | 包厢座3席(3~4人) / 吧台10席 / 露台圆顶座(5~8人) / 2楼餐桌(2~18人) ※装修后可能变动 |