하노이의 한 모퉁이에서, 일본의 손맛을 지키고 싶습니다. 밀가루, 가쓰오부시, 다시마, 간장. 속일 수 없는 재료만을, 일본에서 직접 공수합니다. 매일 아침의 준비부터 한 그릇까지, 모두 손님의 '이타다키마스'를 위해.

ハノイの片隅で、日本の手仕事を守りたい。